Кисломолочний напій, що отримується з цільного або знежиреного коров`ячого молока шляхом кисломолочного і спиртового бродіння із застосуванням кефірних грибків- симбіозу декількох видів мікроорганізмів: молочнокислих стрептококів і паличок оцтовокислих бактерій і дріжджів (до 120 видів).
Кефір, має пробіотичну дію, тобто сприятливо впливає на мікрофлору кишківника і обмін речовин в цілому. Завдяки своєму складу, кефір може перешкоджати розвитку в кишківнику патогенної флори. Його лікувальні властивості засновані на бактерицидності молочнокислих мікроорганізмів і результатів їх життєдіяльності по відношенню до збудників деяких шлунково-кишкових захворювань і туберкульозу. Крім того, кефір має імуностимулюючу, заспокійливу і легку сечогінну дію.
Кефір є більше підходящим, ніж інші молочні продукти, для тих, хто не переносить лактозу: він допомагає засвоювати лактозу, будучи каталізатором.
Кефір 2,5% 400гр ПЮР Пак
24.50 грн.
- ДСТУ 4417:2005
- Енергетична цінність (калорійність) 100г продукту – 218 кДж (52 ккал)
- Харчова (поживна) цінність в 100 г продукту :
- жирів – 2,5 г.
- білків – 2,8 г.
- вуглеводів – 4,8 г.
- вітамінів, мг: А-0,02; В2- 0,14
- Склад: молоко коров`яче незбиране пастеризоване, коров`яче знежирене пастеризоване, концентрат грибковой кефірної закваски
- Кількість життєздатних молочнокислих бактерій (КУО в см.куб.), не менше 107
Зберігати за температури від 0 до +6°С та відносній вологості повітря не більше 80% не більше 14 діб
Упаковка: поліпропіленовий ящик по 20 штук ПЮР-паків вагою 400г.